Marshal's Blog

平菇豆腐汤

原料：

平菇、冻豆腐、香菜、葱、姜

步骤：

1. 平菇洗净撕成小片，控水；
2. 冻豆腐切小片；
3. 炒锅葱姜煸出香味；
4. 加入平菇大火翻炒，烹黄酒；
5. 将炒好的平菇倒入砂锅，加凉水，加冻豆腐；
6. 大火烧开，改小火；
7. 加盐，加香菜，关火；
8. 加少许鸡精。

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