Marshal's Blog

酸菜白肉简易做法

传统的东北做法比较繁琐，见酸菜白肉。在网上看到一种比较简易和清淡的做法。

配料：

酸菜、五花肉、葱、姜、蒜、盐、料酒

步骤：

1. 五花肉切薄片；
2. 锅中加足清水，放入葱姜蒜，放入白肉，大火烧开，撇去浮沫；
3. 小火10分钟，放入酸菜丝，大火烧开，放料酒；
4. 小火10分钟，加入盐，即可出锅。

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